Чем различаются галушки и клёцки или секреты названия и приготовления штучек из теста «Клёцко-галуха»
Простой и интересный суп из того самого пакета с буквами!
Вкус буквенно-питательный
с нотками добра, детства и
приятным привкусом банальных сосисок.
Детский с буквами пакет берем,
В нём есть и морковка и лук,
Картофель добавим, когда до «закипенья» доведем,
И сосисок резанных добавим в суп,
Конечно, добавим зелени пучок,
Сухой или как повезет,
И сварим за пять минут банальный суп,
Добавим в готовое еще вареное яйцо,
Отруби, сметана, перец – всё в одно,
И готово блюдо само!
- пакет с буквами суповой;
- картошка;
- сосиски;
- кинза;
- сметана, отруби;
.jpg)
Вкус тесто-мягкий с нотками душистого укропа и ароматом наваристости.
Составные необходимости:
1 – мука пшеничная, 3-4 ст.л.;
2 – яйцо, 1шт.;
3 – молоко, 50мл.;
4 – укроп и сухой чеснок;
5 – соль.
Стихопроза:
Разобьем в миску яйцо,
Посолим, укропа, чеснок,
Добавим слегка молока,
И сверху засыплем муки,
Скатаем плотное тесто,
Раскатаем на полоски его,
И нарежем квадрато-кусочки,
Вот так создать клецки легко,
Затем их можно добавить,
В суп или просто в бульон.
Мысли для размышления:
Галушки и клёцки это вареные кусочки теста и в принципе сейчас граница между ними почти стерлась, поэтому можно сказать, что это одно и тоже!
Однако, «галушки» по своему названию используются, например, на Украине, в Польше, а «клёцки» это более русское название.
Также можно найти отличия в способе приготовления для «галушек» – это крутое тесто, иногда с добавлением кукурузной или гречневой муки, «клёцки» это более жидкое тесто с добавлением яйца.
«Галушки» имеют четкую круглую или овальную форму, а «клёцки» напоминают что-то бесформенное.
«Галушки» могут быть отдельным блюдом с разными внутренними добавками, таких как, картошка, сыр, сало, травы, «клёцки» же чаще используются без начинки как добавка в суп!
В данном рецепте от «галушек» густота теста, травяная добавка, а от «клёцек» добавление яйца, бесформенная внешность и использование в супе!
На просторах интернета вы можете встретить информацию которая полностью исключает отличия между галушками и клёцками, и обозначает разницу лишь в названии, но я думаю описанные выше различия имеют место быть!
Встречаются рецепты заварных клецок, а также с добавлением манки
Готовятся клёцки в кипящем бульоне минут 10.
Вы можете посмотреть видео презентацию на яндекс дзен:
«Шишко сосна мед»
А также вы можете почитать про использование клёцек:
Интригующий суп на сале с клёцками «Победа бекон»
Спасибо за комментарии, лайки и подписку!
Всем настоящего, быть добру!
Вопросик ЕДО:
А как вы готовите клёцки или галушки?
Детский с буквами пакет берем,
В нём есть и морковка и лук,
еще текст
.jpg)
.jpg)
Картофель добавим, когда до «закипенья» доведем,
И сосисок резанных добавим в суп,
.jpg)
.jpg)
Конечно, добавим зелени пучок,
Сухой или как повезет,
И сварим за пять минут банальный суп,
.jpg)
.jpg)
Добавим в готовое еще вареное яйцо,
.jpg)
.jpg)
Отруби, сметана, перец – всё в одно,
И готово блюдо само!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Готовить пакеты с буквами одно удовольствие!!!
Вот совсем быстрый способ это сосиски, а если немного подольше, то возьмите таки курицы кусок!
В данном пакете есть даже и картошка, но лучше добавить немного!
- время приготовления сего блюда минут 10
- удивительный пакетик
- одинокая сосиска
