Простые чебуреки «Капустники»

Секрет банального розмаринового теста для лаваша и простых чебуреков «Капустники».

Вкус розмариново-чебуречный с нотками квашеной свекольной капусты.

Составные необходимости:

1 – мука;

2 – соль;

3 – розмарин;

4 – вода;

5 – подсолнечное масло;

6 – капуста свекольная квашенная.

Стихопроза чебуреки «Капустники»:

Возьмем муки и немного соли,  добавим еще розмарина,

Нальем воды полстакана и месим руками долго,

Месим до состоянья не липкости, если нужно – добавим воды и муки,

Накроем пакетом и оставим в покое, на пол часа или можно больше,

Затем разрежем на части и раскатаем каталкой,

 А с помощью блюдец сделаем «кругляши»,

Дальше на эти «кругляхи» мы разместим капусту,

И слепим две части – как получилось!

Отправим на сковородку, буквально по паре минут с двух сторон

И готова еда!

Процесс труда:

Месим простое тесто для чебуреков и лаваша. оно состоит из банальных вещей, а именно: мука, соль. розмарин и вода.

Далее, оставляем наша тесто под пакетом на минимум пол часа.

Затем, нарежем кусочки и сделаем круглые блины. с помощью любой посуды, обильно посыпая все мукой.

Далее, зачиняем начинкой наши чебуречно-лавашные блины с помощью просто рук или вилки или других сподручных средств.

В итоге, отправляем наши чебуреки на сковороду.

И в результате, наслаждаемся простыми чебуреками «Капустники» со сметаной.

Мысли для размышления:

Муки и воды добавляем на глаз – главное чтобы тесто не липло к рукам.

Для изготовления «кругляшей» можно использовать любую посуду!

«Капустники» форма любой посудой
«Капустники» форма любой посудой

Лучше заранее накатать все блины!

Слеплять края можно руками, а можно использовать вилку или другие сподручные средства.

Чем дольше жаришь, тем тверже будит – достаточно чтоб подрумянилось и переварачиваем!

Секрет лаваша в том, что нужно катать тоньше, а масла на сковороду не нужно добавлять вовсе, иначе получатся вот такие масленые лепёхи вместо лаваша!

В такие масленые лепехи можно добавить сыра и другой состав и разогреть на сковороде – получаться также чебуреки с начинкой!

«Капустники» лепехи с начинкой
«Капустники» лепехи с начинкой

Вы можете посмотреть видео презентацию на яндекс дзен:
просте чебуреки «Капустники»

Спасибо за комментарии, лайки и подписку!

Всем настоящего, быть добру!

А вы знали в чем отличие чебурека от лаваша?