Паштет куриная радость

Паштет из куриной печени – быстро, просто и неожиданно вкусно.

Вкус нежный, чесночный, мягкий, с нотками орешков!!!

Состав продукта:

1 – печень куриная 500гр.;

2 – чеснок, 4-5 зубчиков;

3 – соль, перец;

4 – сливочное масло, 100гр.;

5 – орешки арахис, 10гр.;

6 – укроп свежий, пучек.

Процесс труда:

Шаг 1

Куриную печень промываем и отвариваем.

Печень вареная
Можно с солью, можно без, в течении минут 15.

Шаг 2

В миксер помещаем отваренную печенку.

Куриная печень с арахисом
Добавляем соль, размятый арахис.
Куриная печень со сливочным маслом
Добавляем масло сливочное.
Куриная печень с чесноком
Добавляем чеснок мелко порезанный и укроп.

Шаг 3

Запускаем процесс в  миксере, минут на 10, потом еще раз минут на 10. Крутим-вертим до понравившейся консистенции.

Шаг 4

Готовый паштет раскладываем по маленьким баночкам, можно в стерилизованные, а можно и так, потому что паштет моментально съедается и испортиться не успевает!

Мысли для размышления:

Я не режу куриную печень, какие куски попались такие и попались. Исключение составляют неприглядные сиренево-синии мешочки – их следует аккуратно вырезать, иначе печень может быть горькой.

Если нужен более мягкий и нежный вкус, то добавляем больше сливочного масла.

Паштет из куриной печени удивит любых гостей.

Всем настоящего! Быть добру!