Необычный вкус получился у этого салата: как будто винегрет, но без картошки; как будто селедка под шубой, но без селедки.
Вкус воздушный, свежий, сметанный.
Качественная основа
Основной компонент салата это свекла, а второй по значимости компонент это соленый огурец. Для удачного приготовления необходима терка!
Составные необходимости:
- свёкла вареная;
- соленый огурец;
- вареное яйцо;
- немножко чеснока;
- сметанка;
- соль, перец – по вкусу.
Процесс труда
Мелко трем на терке все компоненты салата, кроме сметаны. А дальше возможно два варианта развития событий: либо оставляем все слоями, промазывая их сметаной и добавляя по вкусу перец и соль, либо все смешиваем.
На заметку идей
Для любителей майонеза можно исключить сметану.
Соленный огурец вносит в салат достаточное количество воды, но при длительном не использовании салата – может появиться водянистый вкус, поэтому не стоит откладывать поедание салата на долго.
Временные нюансы
Салат создается достаточно быстро, особенно если учитывать, что свёкла и яйцо уже были сваренными.
Спасенные продукты:
- неожиданно найденные варенные свёкла и яйцо;
- собственноручно соленные огурцы в кадке.
Мысли для размышления
Свекла очень ценный продукт – больше полезных веществ в сырой свекле, но это не мешает её варить, мариновать и также употреблять ботву свёклы.
Свекла омолаживает организм, выводит токсины из мозга и кишечника, обогащает клетки кислородом.
