Блины льняные с начинкой сосисочной

Пшеничная мука это не единственно возможная мука для блинов. Уже давно есть возможность приобрести различные вид муки: льняная, ржаная, кукурузная или рисовая мука.

Данная мука, гораздо полезней пшеничной и в этом её большое преимущество.

Вкус немного рассыпчатый, с нотками льна и массой полезностей.

Состав продукта:

1 – молоко;

2 – льняная мука;

3 – яйца;

4 – соль;

5 – сахар;

6 – масло подсолнечное;

7 – пшеничная мука;

8 – сметана;

9 – вода.

Процесс труда:

Шаг 1

Яйца, сахар, соль взбиваем не долго, но усиленно. Для обычных блинов это соотношение: 2 яйца, 1 ст.л. сахара и 1/2  ч.л. соли.

Смесь: яйца сахар, соль.
Смесь: яйца сахар, соль

Шаг 2

Добавляем молоко и медленно добавляем муку льняную в соотношении 1/3 к муке пшеничной обычной.

Суперская льняная мука
Суперская льняная мука

Также немного в смесь блинную добавляем подсолнечного масла, примерно 2 ст.л. Все мешаем-болтаем до состояния без комочков и жидкое, чтоб переливалось.

Шаг 3

Выпекам на разогретой сковороде, периодически подливая подсолнечное масло на сковороду, дабы придать румянотости блюду.

Шаг 4

Есть прекрасная возможность сделать начинку для таких блинов из: картошка, сосиски, сыр, лук и специи.

Смесь для начинки блинов: сосисочно-картофельно-сырная с луком
Смесь для начинки блинов: сосисочно-картофельно-сырная с луком

Блины можно заворачивать конвертиками, а можно банально трубочками, данная начинка не вытекает, потому что в ней есть картошка и сыр, которые прекрасно справляются с этой проблемой вытекания.

Мысли для размышления:

В состав блинной смеси можно добавить сметану, кефир – все что в холодильнике завалялось. Тем самым можно спасти некоторые продукты от вымирания.

Если блины сворачиваются и не переворачиваются, однозначно добавлено гораздо больше льняной муки, чем пшеничной.

Готовить блины, чисто из льняной муки без добавления пшеничной, черевато скомконостью
Готовить блины, чисто из льняной муки без добавления пшеничной, чревато скомканностью
Льняная мука, оказывается, по цвету темная.
Льняная мука, оказывается, по цвету темная.

По фактам: льняная мука улучшает иммунитет и работу всех ваших органов.

Вопрос:

А как вы использовали льняную муку?