Шишки еловые красивые

Сироп из еловых шишек «Бордо» редкое блюдо, потому что молодые шишки ели растут на самых верхушках, но в лесу можно найти упавшие елки!

Составные необходимости:

Шишки еловые для варенья
Удача с вами, если у вас есть в лесу пакет.

1. еловые молодые зеленые шишки 2кг;

2. сахар 3кг;

3. вода минимум 2 л.;

4. мед пару столовых ложек;

5. цукаты лимон и апельсин;

6. терпение.

Процесс труда:

Сбор шишек прост, но смолист, поэтому привыкните к мысли, что к вашим рукам будет еще долго что-то прилипать.

Шишки еловые под крышкой
Необходимо перебрать, промыть и поварить примерно пол часа.
Шишки еловые в мутной жидкости
Затем оставляем минимум на 12 часов, чтобы все остыло окончательно.

Сливаем жидкость, используя марлю, дуршлаг и готовим сиропную основу.

Сироп для варенья из еловых шишек
Цукаты для варенья из еловых шишек
Смешиваем воду, сахар, мед, цукаты и кипятим.

Упорно варим варево, все также распространяя еловый запах, временами делаем перерывы и снова варим и так часа 4.

Первичное варево из шишек еловых
Добавляем шишки в сироп и упорно, долго варим 4-6 часов.
Окончательное варево из шишек еловых
Получаем интересную смесь бордового жгучего цвета.

Шаг 9

Красная жидкость от еловых шишек
Процеживаем жидкость через марлю и разливаем по стерилизованным бутылкам.
Стерилизованная посуда для варенья из шишек елки
Красная жидкость в бутылке из еловых шишек
Сироп «Бордо» со вкусом терпкости и еловатости.

На заметку идей:

Не оставляйте надолго собранные шишки ели.

Плохие шишки еловые
Шишки портятся, желтеют и распушаются.

Выбирайте посуду для варки шишек, которую не жалко тщательно мыть, желательно с прямым краями для удобства.

Край кастрюли в смоле
На этой кастрюле не удачный ребристый край, поэтому смолу отмыть трудно.
Желтая гадость на крышке кастрюли
А вот такой налет из еловой смолы остался на крышке.

Мысли для размышления:

Время уходит много на процесс, целый день вы потратите на то чтобы сварить и потом отмыть посуду, но в конце вас ждет радость от бордово елового сиропа «Бордо»!

Такой сироп очень полезен, он наполнит вас бодростью, несгибаемым иммунитетом и здоровыми зубами.

Рекомендуют употреблять столь целебное средство по одной столовой ложке в сутки.

Всем настоящего! Быть добру!